Aangezien interventies op individueel niveau geen oplossing bieden voor de contextuele factoren die obesitas en overdraagbare ziekten in de hand werken, evalueren we de effectiviteit van beleid gericht op de voedselomgeving bij het verbeteren van de voedingskwaliteit en het verminderen van sociaal-economische gezondheidsverschillen.
De voedselomgeving (toegankelijkheid, beschikbaarheid en betaalbaarheid) is een primaire determinant van de kwaliteit van de voeding, maar evaluaties van beleid op bevolkingsniveau zijn in Nederland nog steeds schaars. Een reden hiervoor zou kunnen zijn dat traditionele epidemiologische methoden niet in staat zijn om de effectiviteit van beleidsmaatregelen op bevolkingsbrede uitkomsten te evalueren. We pakken dit aan door een agentgebaseerd model (ABM) te ontwikkelen dat in staat is om complexe interacties tussen individuen en hun voedselomgeving weer te geven, waarbij rekening wordt gehouden met terugkoppeling en spill-overeffecten die in traditionele modellen voor gezondheidseffecten vaak over het hoofd worden gezien. In samenwerking met belanghebbenden stellen we prioriteiten voor beleidsmaatregelen en ontwikkelen we bijbehorende beleidsinterventiescenario’s, zoals een nationale suikerbelasting, subsidies of lokale voedselbestemmingsplannen. Hiertoe ontwikkelen we een causaal raamwerk voor de effecten van de voedselomgeving op de kwaliteit van de voeding als basis voor het model en kalibreren we het agentgebaseerde model aan de hand van Nederlandse voedings- en demografische gegevens.
Ten slotte vergelijken we de resultaten van dit agentgebaseerde model, waarmee de effectiviteit van verschillende beleidsmaatregelen wordt gemeten, met die van traditionele modelleringsmethoden. Op deze manier leggen we de basis voor robuuste, op wetenschappelijk bewijs gebaseerde aanbevelingen voor beleidsmaatregelen die gezonde voedingskeuzes bij alle bevolkingsgroepen ondersteunen.
De omgeving waarin we leven heeft een dominante invloed op onze gezondheid. Het verklaart naar schatting zeventig procent van de chronische ziektelast. Waar we wonen, wat we eten, hoeveel we bewegen, de lucht die we inademen en met wie we omgaan; al deze omgevingsfactoren spelen een rol. De combinatie van deze factoren gedurende de levensloop wordt het exposoom genoemd. Er is algemene (wetenschappelijke) consensus dat meer inzicht in het exposoom de huidige ziektelast zal helpen verklaren en dat het aanknopingspunten biedt voor preventie ...
Lees Meer
